Nel 2013, sono stato contattato dal mio amico Andrea Ferrigno.
Andrea è un giovane barman di Maiori (SA), conosciuto per la sua bravura e professionalità in Costiera Amalfitana e fuori dai confini italiani. Continua la lettura…
Sua spumosità la meringa all’italiana è stata una grande scoperta. Non nascondo che, quando l’ho realizzata per la prima volta, sono rimasto affascinato dalla compattezza e dalla golosità di questa crema: Una goduria incredibile già solo alla vista. Continua la lettura…
Dopo cinque anni di onorato servizio, la batteria originale di Ciakkarella ha abbandonato la casa dei cofani famosi, per proseguire verso smaltimenti meno noti ma di certo più importanti per il bene del pianeta. Continua la lettura…
Il “pane alla banana” è una di quelle ricette semplici e golose che conquisteranno grandi e piccoli. La merenda preferita dai Minions, ne sono certo! Un dolce soffice e profumato che si prepara in un battibaleno. Fantasticamente bananoso! Continua la lettura…
Benvenuti nel mio nuovo sito.
Poche parole per dirvi che questo progetto, rimandato per anni e in cantiere da sempre, sboccia oggi. Finalmente. Continua la lettura…
Il primo post per la sezione musica di questo sito.
Ci tengo particolarmente a questo angolo, un po’ come si può tenere a qualcosa di prezioso, senza prezzo. Continua la lettura…
Ciakkarella è un sogno diventato realtà, un desiderio avverato.
Un nome che a molti suonerà strampalato o che (per chi del sud) familiare e azzardato, nasconde un mondo e significa molto per me e per chi, come me, ama la leggendaria Fiat 500. Continua la lettura…
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