1
Lemon CupCakes
2
1950 Amore in un drink
3
La Meringa all’italiana
4
Cambio batteria!
5
Minions Banana Bread
6
Un nuovo viaggio
7
The …beat is yet to come
8
Ciakkarella? Sono io!
9
Discovering Minori
10
Ciambella salva tutti!

Lemon CupCakes

Primi cupcakes del blog! Non potevano che essere quelli al limone, principe della mia terra. Crederete siano semplici pan di spagna gusto limone con una crema al burro decorativa?
Sbagliate di grosso!
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1950 Amore in un drink

Nel 2013, sono stato contattato dal mio amico Andrea Ferrigno.
Andrea è un giovane barman di Maiori (SA), conosciuto per la sua bravura e professionalità in Costiera Amalfitana e fuori dai confini italiani.
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La Meringa all’italiana

Sua spumosità la meringa all’italiana è stata una grande scoperta. Non nascondo che, quando l’ho realizzata per la prima volta, sono rimasto affascinato dalla compattezza e dalla golosità di questa crema: Una goduria incredibile già solo alla vista. Continua la lettura…

Cambio batteria!

Dopo cinque anni di onorato servizio, la batteria originale di Ciakkarella ha abbandonato la casa dei cofani famosi, per proseguire verso smaltimenti meno noti ma di certo più importanti per il bene del pianeta.
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Minions Banana Bread

Il “pane alla banana” è una di quelle ricette semplici e golose che conquisteranno grandi e piccoli. La merenda preferita dai Minions, ne sono certo! Un dolce soffice e profumato che si prepara in un battibaleno. Fantasticamente bananoso!
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Un nuovo viaggio

Benvenuti nel mio nuovo sito.
Poche parole per dirvi che questo progetto, rimandato per anni e in cantiere da sempre, sboccia oggi. Finalmente. Continua la lettura…

The …beat is yet to come

Il primo post per la sezione musica di questo sito.
Ci tengo particolarmente a questo angolo, un po’ come si può tenere a qualcosa di prezioso, senza prezzo. Continua la lettura…

Ciakkarella? Sono io!

Ciakkarella è un sogno diventato realtà, un desiderio avverato.
Un nome che a molti suonerà strampalato o che (per chi del sud) familiare e azzardato, nasconde un mondo e significa molto per me e per chi, come me, ama la leggendaria Fiat 500. Continua la lettura…

Discovering Minori

Per parlarvi di me, devo parlarvi anche del posto in cui sono nato e cresciuto. Devo farvi conoscere le strade dove sono scivolato, le panchine sulle quali ho riso. Parto da qui, dal luogo che meglio conosco e del quale sono molto orgoglioso.
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Ciambella salva tutti!

Se esiste un dolce che può tirarti fuori da qualsiasi situazione, è proprio quello col quale ho deciso di inaugurare il primo articolo di cucina in questo blog. E che ciambella sia! Continua la lettura…

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